কাঠ বাদামের অপকারিতা ও উপকারিতা এবং গর্ভাবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম

বাংলাদেশে অনেক অনলাইন শপিং সেন্টারে এই কাঠ বাদাম পাওয়া যাচ্ছে হর হামিশা । একেক মার্কেটপ্লেসে একেক রকম দাম দিয়ে রাখেন। শপিং সেন্টার ছাড়াও লোকালি পাওয়া যায় এই কাঠ বাদাম বাংলাদেশে ।  

তবে এর দাম ৭০০ টাকা থেকে ৮০০ টাকার ভিতরে হয়ে থাকে।  আবার অনেকে ৮০০ টাকার উপরে ও দাম হাঁকিয়ে বসে আছে । তবে নূন্যতম ৭০০ থেকে ৮০০ টাকা পর্যন্ত বাজেট রাখলেই কাঠবাদাম পাওয়া যাবে হাতের মুঠোয় । 

কাঠ বাদাম কোথায় চাষ হয়

আমাদের দেশে এর চাষ হয় না বিশেষ করে । এটি দক্ষিন আফ্রিকার উষ্ণ তম জায়গা গুলিতে উৎপাদন হয় বেশি । এর পরে দক্ষিনপূর্ব এশিয়ার অনেক জায়গায় চাষ হয় এবং অস্ট্রেলিয়ার উষ্ণতম অঞ্চলেও জন্মে থাকে । তাই এই কাঠ বাদামের দাম ও একটু বেশি । 

তবে আমেরিকায় ও এই কাঠবাদাম এর বিস্তার লাভ করছে সম্প্রতি কালে । শুধু এই কাঠ বাদামকে বাংলাদেশে কাঠ বাদাম নামে ডেকে থাকে  । তবে অন্যান্য দেশে কাঠ বাদামকে একেক নাম ডাকে  যেমন  ইবেলবো, মালাবার আখরোট, নিরক্ষীয় আখরোট, কেউ কেউ সমুদ্র আখরোট ও বলে থাকে ।  

গর্ভাবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম

গর্ভবস্থায় কাঠ বাদামের খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে অনেকের প্রশ্ন থাকে । অনলাইনে সার্চ করে দেখা গেছে যেহেতু কাঠ বাদাম বা কাজু বাদাম পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য এবং গর্ভবস্থায় স্বাস্থ্যের জন্যে পুষ্টিগুণের খুব দরকার সেহেতু এই প্রশ্নটা বার বার অনলাইনে ভেসে আসে । 

গর্ভবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম হিসেবে প্রতিদিন ২৮ গ্রাম পরিমান কাঠ বাদাম অথবা ১ আউন্স পরিমান কাঠ বাদাম খাওয়া যেতে পারে ।  এটি যেকোন প্রাপ্ত বয়স্কদের ক্ষেত্রে । তাছাড়া এর চেয়ে বেশি খেলে কাঠ বাদামের অপকারিতায় ভুগতে হয় অনেকটা । 

তবে যদি আপনার কাঠ বাদামে এলার্জির প্রবলেম থাকে তাহলে খাওয়া থেকে বিরত থাকা দরকার । তবে গর্ভবস্থায় কাঠ বাদাম  আপনার অনাগত সন্তান সহ মায়ের জন্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে । কিছু পুষ্টি গুন্ আমরা তুলে ধরার চেষ্টা করলাম । 

• অনাগত সন্তান সঠিক রূপে বেড়ে উঠার ক্ষেত্রে কাঠ বাদামে যে ফলিক এসিড রয়েছে তা ভাল পরিমানে কাজ করে এই সময়। 
• গর্ভবস্থায় এবং সন্তান জন্ম নেওয়ার পর অতিরিক্ত ওজন বৃদ্দির জন্যে বাদ প্রদান করে ।
• গর্ভবস্থায় রক্ত নিয়ন্ত্রণ রাখতেও যথেষ্ঠ ভূমিকা রাখে । 
• আয়রনের মাত্রার এদিকেই থাকায় রক্তশূন্যতা থেকে অনেকাংশে উপকার পাওয়া যায় ।

গর্ভবস্থায় কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম হিসেবে ভাল করে প্রস্তুত করে এবং ভিজিয়ে পরিমিত খাবেন । তবে নির্দেশনা থাকে যে যাদের এলার্জি এবং কিডনি জাতীয় সমস্যা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কাঠ বাদাম খাওয়া থেকে বিরত থাকার জন্যে ।  

আরও জানুনঃ ডাবল গ্যাসের চুলার দাম কত ২০২৪

অপকারিতা এড়ানোর জন্যে প্রতিদিন কয়টা কাঠ বাদাম খাওয়া উচিত 

উপকারিতা থেকে অপকারিতা যদি বেশি হয়ে যায় । তাহলে সেটা বর্জন করা প্ৰয়োজন । কিন্তু আপনাকে এই কাঠবাদাম একদম বর্জন করতে পরামর্শ দেওয়া হয় না । পরিমিত কাঠ বাদাম খাওয়ার কথা বলা হয়েছে । 

কাঠ বাদামের অপকারিতা এড়ানোর জন্যে নিত্যদিন কয়টা কাঠ বাদাম খাওয়ার দরকার তা আমাদের জন্যে অত্যন্ত জরুরি জানা । 

একজন ব্যক্তি নিয়মি ৪ থেকে ৬ টি পর্যন্ত কাঠ বাদাম খেতে পারেন এতে করে আপনার শরীরের অনেক পুষ্টি ঘাটতি অনায়াসে পূরণ হয়ে যাবে । তবে পুষ্টিবিশেষজ্ঞরা বলছেন এই কাঠ বাদাম ভিজিয়ে খাওয়ার জন্যে । 

যেহেতু বেশি পরিমানে কাঠ বাদাম বা কাজু বাদাম খেলে একটু অস্বস্তি লাগতে পারে এবং কিছুটা অপকারিতা রয়েছে সেহেতু নিময় করে কাঠবাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন অপকারিতা এড়াতে । 

নিয়ম করে কাঠ বাদাম খেলে শিশুদের বুদ্ধি বিকাশের জন্যে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে । ফ্যাট থাকার কারণে পুষ্টিহীনতায় যারা ভুগছেন তাদের খাওয়া জরুরি এই কাঠবাদাম বা কাজু বাদাম ।  

কাঠ বাদামের মধ্যে কি কি পুষ্টিগুন থাকে

এই ১ আউন্স কাঠবাদামের মধ্যে কি পুষ্টিগুণ রয়েছে তা আমরা সবিস্তারে জানবো । কাঠবাদামের মধ্যে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালোরি, চর্বি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, চিনি,  ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন গুন রয়েছে যা আমাদের মানব শরীরের জন্যে অতীব দরকার । তবে এক আউন্সের চেয়ে বেশি খেলে কাঠ বাদামের অপকারিতা দেখা দিতেও পারে । 

কাঠ বাদামের উপকারিতা

কাঠ বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে বলে শেষ করা যাবে না। কারণ এই কাঠবাদামের মধ্যে যে উপকারিতা তা নিজেকে খেয়ে উপভোগ করে নিতে হবে । কারণ স্বাদ কখনো মুখে বলে বা লিখে সম্পূর্ণ পূরণ করা যায় না।  তবুও আমরা আপনাকে কিছু ধারণা দেওয়ার চেষ্টা করবো ।

• কাঠ বাদামের মধ্যে যে প্রোটিন রয়েছে তা গর্ভবতী নারীর প্রসবের ব্যথা সহ্য করার মত শক্তি জোগান দেই ।
• কাঠবাদামের ক্যালসিয়াম মানুষের হাঁড়ের এবং দাঁতের জন্য যথেষ্ট উপকারী ।
• কাঠবাদামে থাকা ফাইবার মানুষের হজমের খুবই উপকারী ।
• স্যাচুরেটেড ফ্যাট এটি কাঠবাদামে পাওয়া যায় যা মানুষের ওজন কমায় এবং দীর্ঘক্ষণ ধরে খিদে থেকে মুক্তি দেয় ।
• ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে কাঠবাদামের ভূমিকা যথেষ্ঠ ।
• কাঠবাদামে থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের অকল্পক্ষতা কমিয়ে আনে এবং শরীরের অনেকাংশে ফোলাভাব কমাতে সহায়তা করে । 
• কাঠবাদাম মানুষের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে ।

কাঠ বাদামের অপকারিতা

• নিয়ম করে কাঠ বাদাম না খেয়ে যদি মুখের স্বাদে অতিরিক্ত খাওয়া হয় তাহলে ওজন বাড়ার ঝুঁকি রয়েছে কারণ এতে ফ্যাট রয়েছে প্রচুর । 
• বেশি খেলে মোটা হওয়ার সম্ভবনা রয়েছে । বিশেষ করে যারা ডায়েটে আছেন । 
• যাদের শরীরে এলার্জির সমস্যা রয়েছে তাদের জন্যে এটি একটু ক্ষতিকর হতে পারে কাঠ বাদামের অপকারিতা হিসেবে ।
• এনজাইমের সমস্যা তৈরী করতে পারে কিছু মানুষের জন্যে ।
• কাঠ বাদামের অপকারিতা হিসেবে কাঠ বাদামে হাইড্রোকার্বন অ্যাসিড থাকার কারণে এটি অনেকের জন্যে টক্সিন বাড়াতে পারে । টক্সিন বাড়লে শ্বাসকষ্ট হতে পারে এবং সাথে নার্ভের ও সমস্যা দেখা দিতে পারে ।  

কাঠ বাদামের অপকারিতা নিয়ে লেখকের শেষ কথা

কাঠ বাদাম আমাদের জন্যে যতটা না উপকারিতা বয়ে আনে ঠিক তেমন করে কাঠ বাদামের অপকারিতা সম্পর্কে ধারনা রাখা আমাদের খুব জরুরি । সেটা আমরা এই আর্টিকেলে বলার চেষ্টা করেছি আপনাদের সুবিধার জন্যে । আশা করি কাঠ বাদামের অপকারিতা নিয়ে তেমন আর সমস্যা থাকার কথা নই । 

তারপর বলব যদি আপনাদের এই বিষয়ে কিছু জানার প্রয়োজন থাকে তাহলে আমাদের যোগাযাগ করার বাটনে গিয়ে ইমেইল দিয়ে যোগাযোগ করবেন চেষ্টা করবো আপনাদের সমস্যা সমাধান করার জন্যে । 

আপনার জন্যেঃ মেহেদী ডিজাইন ২০২৪ পিক